馒头不起个的问题|馒头改良剂技术服务-海韦力

点击海韦力语音服务

客户留言：

　　我是用你们亮白馒头改良剂的客户，这几天蒸的馒头个头不大，我很急，请问什么原因？

问题分析：

　　该客户用的面粉属于高筋粉，选错了面粉。蒸馒头要选用中筋面粉，不要选择高筋面粉，因高筋粉筋度过强，容易造成馒头不起个的问题。

海韦力技术部建议：

　　1、建议客户更换面粉，选用中筋粉，亮白馒头改良剂的用量为0.5%。

　　2、购买面粉时建议咨询一下卖面人员，了解一下那种面粉属于中筋粉，适合蒸馒头。

　　3、另外，建议客户不要等面粉用完再去购买，要提前两天购买，先用新购买的面粉蒸馒头，如有问题就用原来的面粉蒸馒头，这样既能判断新购面粉是否有问题，又能不影响正常的生意。

购买指南

点击海韦力语音服务

网上购买：客户可以通过淘宝、京东网上购买海韦力产品。比如：登录淘宝网搜索“海韦力泡打粉”即可。

当地购买：全国各县市大都有海韦力专营店，想要查询当地海韦力销售点，请电话联系或留言给我们！
联系电话：0371-63577775、63577776